El Pistacho es uno de los frutos secos con más fibra y energía, junto a las nueces y los piñones. Tiene un gran contenido en minerales, vitaminas, ácidos grasos y proteínas; y ayudan a prevenir el cáncer y la diabetes, a perder peso, a bajar el colesterol, a combatir el estrés y a mejorar el estado cardiovascular.