Las hojas de parra se usan en las cocinas de diversas culturas, incluyendo la turca, griega, búlgara, árabe, rumana y vietnamita. Algunas de las recetas que las usan son el dolma, el sarma y el luop vietnamita. En su mayoría se toman frescas de la vid y se rellenan con una mezcla de arroz, carne y especias, cocinándose entonces cocidas o al vapor. Las hojas de parra rellenas pueden servirse como aperitivo o como plato principal.

Hojas de parra - La Emilia

$480
Hojas de parra - La Emilia $480

Las hojas de parra se usan en las cocinas de diversas culturas, incluyendo la turca, griega, búlgara, árabe, rumana y vietnamita. Algunas de las recetas que las usan son el dolma, el sarma y el luop vietnamita. En su mayoría se toman frescas de la vid y se rellenan con una mezcla de arroz, carne y especias, cocinándose entonces cocidas o al vapor. Las hojas de parra rellenas pueden servirse como aperitivo o como plato principal.