El ajo negro Oro Rubí es un ajo orgánico certificado por la OIA (Organización Internacional Agropecuaria) cultivado en Mendoza, siendo éste considerado el mejor del mundo ya que nuestra tierra y nuestro clima brindan las condiciones necesarias para lograr la inmejorable calidad de nuestros bulbos. Mediante un proceso de cocción, con temperatura y humedad controladas, logramos un ajo que cambió su color a negro haciéndolo más rico y dulce. Este proceso hace además que se incrementen considerablemente las virtudes de esta planta, ya que al consumir 1 solo diente de Ajo negro obtenemos los beneficios de haber ingerido una cabeza entera. La gran ventaja es que no deja el fuerte olor y aliento a quien lo consume.